Edelbrennerei Hofgeist

OBSTBRÄNDE UND LIKÖRE
IN AUSGEZEICHNETER QUALITÄT

Bestes Obst ist gerade gut genug – diese Aussage bringt es auf den Punkt. Denn nur gesunde, reife und saubere Früchte mit ausgeprägtem und sortentypischem Aroma und hohem Zuckergehalt können zu einem Edelbrand von höchster Qualität veredelt werden.

Mit Sachverstand, Nasenspitzengefühl und Erfahrung arbeite ich an der Herstellung edler Obstbrände und Liköre.

Hergestellt mit Liebe und Leidenschaft, früher in der Schlossbrennerei Baumgarten, jetzt direkt in meiner hofeigenen Destille.

Seit 2003 brenne ich edelste Obstbrände und Liköre. Zur stetigen Verbesserung der Qualität habe ich an mehreren Kursen teilgenommen. Von Januar bis März 2015 habe ich zudem die Ausbildung zum Edelbrand­sommelier erfolgreich abgeschlossen. Ein weiterer Schritt, um noch mehr Qualität bei der Herstellung sicherzustellen.

Mit Hilfe der erlernten Sensorik, dem Erkennen und Unterscheiden der unterschiedlichen Qualitäten durch Riech- und Geschmackstests, kann eine erneute verbesserte Qualität gewährleistet werden.
Nur ausgesuchte und hochwertige Früchte aus regionalem Anbau werden zur Herstellung der edlen Brände und Liköre verwendet.

Das Sortiment der einzelnen Brände wird stetig und in Abhängigkeit der Jahreszeit mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erweitert. Lassen Sie sich überraschen.

EIN EDLER GENUSS, EGAL OB KLAR ODER IM HOLZFASS GEREIFT

Davon können Sie sich selbst bei einer Verkostung in unserer Brennerei überzeugen. Gerne können Sie auch mit einer kleinen Gruppe einen Besuchstermin vereinbaren.